Ingredienser

ca 3/4 liter

400 g rabarber

1 syrligt äpple

2 msk vatten

400 g syltsocker

Gör så här

Rabarber och äpple trivs bra ihop. Tänk på att marmeladen behöver ett par dagar för att stå till sig. Skölj och skiva 400 g rabarber. Skala, kärna ur och skär 1 syrligt äpple i små tärningar. Koka rabarber, äpple och 2 msk vatten sakta i en tjockbottnad kastrull utan lock i ca 25 minuter. Höj värmen och tillsätt 400 g syltsocker. Koka ganska kraftigt i ca 3 minuter. Skumma väl. Häll upp marmeladen på en ren burk och sätt på lock. Förvara mörkt och svalt eller i kylen.

Direktlänk, 0 Kommentarer

Taggar: marmelad, rabarber;

Kommentera inlägget här: